PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
27.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 33.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeńsk 3 kg 40.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.4% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.7% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 2.7% 68 % 400
Ziarno Słód Kawowy 250 0.2 kg 2.7% 77 % 220
Suma 7.4 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 25 g 15 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 600 ml Fermentum Mobile

Dyskusja