PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #5

Porter Bałtycki #5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 170 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 208.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 190.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 260.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 25 kg 35.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 20 kg 28.4% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy żytni 5 kg 7.1% 68 % 400
Ziarno CHÂTEAU specjal B 7.5 kg 10.6% 80 % 320
Ziarno Abbey Malt Weyermann 5 kg 7.1% 75 % 45
Ziarno zakwaszający 1 kg 1.4% 80 % 10
Ziarno Strzegom Wiedeński 7 kg 9.9% 79 % 10
Suma 70.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 300 g 10 min 7 %
Gotowanie Marynka 500 g 60 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 2000 ml Fermentis

Dyskusja