PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
  • 17.3
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 7.4 %
    ABV
  • 20.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • klata
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
20.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale (Malteurop) 4.8 kg 79.3% 80 % 6
Ziarno Brown Malt (Thomas Fawcett) 0.5 kg 8.3% 71.9 % 180
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Bestmalz 0.2 kg 3.3% 82 % 5
Ziarno Kawowy CastleMalting 0.2 kg 3.3% 77 % 250
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.7% 68 % 1200
Ziarno Crystal (Thomas Fawcett) 0.25 kg 4.1% 73.5 % 160
Suma 6.05 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dyskusja