PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
  • 17.3
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 7.4 %
    ABV
  • 20.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • klata
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
20.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale (Malteurop) 4.8 kg 79.3% 80 % 6
Ziarno Brown Malt (Thomas Fawcett) 0.5 kg 8.3% 71.9 % 180
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Bestmalz 0.2 kg 3.3% 82 % 5
Ziarno Kawowy CastleMalting 0.2 kg 3.3% 77 % 250
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.7% 68 % 1200
Ziarno Crystal (Thomas Fawcett) 0.25 kg 4.1% 73.5 % 160
Suma 6.05 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dyskusja