PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
12 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
8 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
3 %Straty z fermentacji
-
1 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
25.9 LIlość wody do zacierania
-
35.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
62 C | 40 min |
72 C | 25 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PORTER BAŁTYCKI 2
darcio dodano 1418 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Wiedeński | 4 kg 43.2% | 79 % | 10 |
Ziarno | Weyermann - Monachijski I | 3 kg 32.4% | 80 % | 16 |
Ziarno | Castlemalting - Special B | 1 kg 10.8% | 77 % | 350 |
Ziarno | Weyermann - Caraaroma | 0.25 kg 2.7% | 74 % | 400 |
Ziarno | Fawcett - Chocolate | 0.5 kg 5.4% | 71 % | 1100 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 5.4% | 70 % | 3 |
Suma | 9.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 60 g | 60 min | 7.3 % |
Gotowanie | Lubelski | 25 g | 20 min | 5.3 % |
Gotowanie | Lubelski | 25 g | 7 min | 5.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 350 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | śliwki suszone | 500 g | Gotowanie | 10 min |
Czynnik do wody | chlorek wapnia 99% | 5 g | Gotowanie | 60 min |
Klarowanie | whirlfloc tabletki | 1.2 g | Gotowanie | 7 min |