PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 21,5 Blg

Porter Bałtycki 21,5 Blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 60 min
78 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 67.3% 90 % 4
Ziarno Monachijski 0.9 kg 17.3% 90 % 16
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.4 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.9% 55 % 985
Cukier glukoza 0.3 kg 5.8% 100 % ---
Suma 5.2 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 20 g 10 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Suche 20 g ---

Dyskusja