PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 21

Porter Bałtycki 21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
2 C 78 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
24.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4.5 kg 57.7% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 28.2% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.8% 73 % 120
Ziarno Weyermann Specjal W 0.15 kg 1.9% 68 % 300
Ziarno Carafa 0.35 kg 4.5% 70 % 664
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 3.8% 85 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 0.5 ml Fermentis

Dyskusja