PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter bałtycki

porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
43.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 40.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 40.5% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 4.1% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Caramunich Malt 0.4 kg 5.4% 71.7 % 110
Ziarno Carafa 0.15 kg 2% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2% 55 % 985
Suma 7.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 45 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja