PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
  • 19.6
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 8.6 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Mat
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 61.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 30 min
73 C 30 min
79 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 7.6 kg 49.7% 79 % 10
Ziarno Monachijski 6 kg 39.2% 80 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.8 kg 5.2% 75 % 30
Ziarno Czekoladowy 0.9 kg 5.9% 60 % 788
Suma 15.3 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 40 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Wysładzać 20 L wody w temp. 78c
    21 lip 2022, 10:38

Dyskusja