PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
30.9 LIlość wody do zacierania
-
41.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 10 min |
65 C | 35 min |
72 C | 40 min |
77 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 6 kg 58.3% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 3 kg 29.1% | 79 % | 16 |
Ziarno | Słód Caramunich Typ II Weyermann | 0.2 kg 1.9% | 73 % | 120 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.5 kg 4.9% | 79 % | 45 |
Ziarno | Caraaroma | 0.3 kg 2.9% | 78 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.3 kg 2.9% | 68 % | 1200 |
Suma | 10.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.42 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 50 g | 60 min | 11 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 15 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 350 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Śliwki wędzone | 120 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Nie wiem ile i jak dlugo, zadane do połowy piwa. |