PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER BAŁTYCKI

PORTER BAŁTYCKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 39.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 29.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 14.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.7 kg 7% 75 % 150
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.3 kg 3% 75 % 60
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.35 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Carafa 0.1 kg 1% 70 % 664
Ziarno chokolate tomas fawcett 0.1 kg 1% --- % 1100
Suma 10.05 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 35 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm31 bawarska dolina Lager Gęstwa 350 ml ---

Dyskusja