PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
  • 21.1
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 9.4 %
    ABV
  • 40.3
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • thwei
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
40.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód MONACHIJSKI JASNY TYP I Viking Malt 5 kg 62.9% 78 % 16
Ziarno Słód Caramel PALE Viking Malt 1 kg 12.6% 77 % 8
Ziarno Słód CZEKOLADOWY CIEMNY Viking Malt 0.5 kg 6.3% 67 % 900
Ziarno Słód BARWIĄCY 0.25 kg 3.1% 65 % 1400
Płynny ekstrakt Żytni płynny ekstrakt słodowy 1.2 kg 15.1% 100 % ---
Suma 7.95 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Oktawia 50 g 30 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis
Gęstwa Lager Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja