PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
105 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
18.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
84 %Wydajność zacierania
-
1.87 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.5 LIlość wody do zacierania
-
22.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 40 min |
72 C | 40 min |
-
Brewlog jest pusty
-
PORTER BAŁTYCKI
SlawekT dodano 1210 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking - monachijski | 5 kg 64.5% | 78 % | 13 |
Ziarno | Viking - pilzneński | 2 kg 25.8% | 82 % | 4 |
Ziarno | Strzegom - Karmelowy Jasny | 0.55 kg 7.1% | 75 % | 30 |
Ziarno | Strzegom - karmelowy ciemny | 0.1 kg 1.3% | 68 % | 700 |
Ziarno | Strzegom - barwiący | 0.1 kg 1.3% | 68 % | 1300 |
Suma | 7.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.46 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 5 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Karagen | 5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Bardzo dobre!
30 sie 2021, 20:29