PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #1

Porter Bałtycki #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 10 kg 69.4% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.25 kg 8.7% 80 % 6.5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 6.9% 70 % 49
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 6.9% 70 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.7 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 1.4% 75 % 30
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.06 kg 0.4% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 1.4% 68 % 1100
Suma 14.41 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 11 g 60 min 13 %
Gotowanie Premiant 40 g 45 min 9 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja