PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki #1

Porter Bałtycki #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 10 kg 69.4% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.25 kg 8.7% 80 % 6.5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 6.9% 70 % 49
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 6.9% 70 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.7 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 1.4% 75 % 30
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.06 kg 0.4% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 1.4% 68 % 1100
Suma 14.41 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 11 g 60 min 13 %
Gotowanie Premiant 40 g 45 min 9 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja