PL | EN
Rozmiar warki
-
30 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
120 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
41.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
19.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
36.1 LIlość wody do zacierania
-
49 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 5 min |
64 C | 25 min |
72 C | 45 min |
1 C | 78 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 4 kg 31% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 8 kg 62% | 79 % | 16 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.4 kg 3.1% | 75 % | 30 |
Ziarno | karmelowy | 0.3 kg 2.3% | 75 % | 600 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy 1200 | 0.2 kg 1.6% | 68 % | 1202 |
Suma | 12.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.36 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 60 g | 60 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 30 g | 110 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager S-23 | Lager | Suche | 14 g | Fermentis Division of S.I.Lesaffre |
Notatki
-
Do fermentacji należy użyć 2 paczek drożdży uwodnionych 2 dni wcześniej.
12 lis 2018, 17:49