PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter

porter

0
  • 20.5
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 9 %
    ABV
  • 19.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Mate
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
19.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 59.9% 79 % 10
Ziarno Monachijski 2 kg 24% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Suma 8.35 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Dyskusja