PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter

porter

0
  • 20.5
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 9 %
    ABV
  • 19.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Mate
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
19.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 59.9% 79 % 10
Ziarno Monachijski 2 kg 24% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Suma 8.35 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Dyskusja