PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 38.3% 79 % 22
Ziarno Vienna Malt 5 kg 47.8% 78 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt 0.5 kg 4.8% 72 % 270
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 4.8% 70 % 299
Ziarno carafa special 0.3 kg 2.9% 55 % 900
Ziarno Barwiący 0.15 kg 1.4% 55 % 985
Suma 10.45 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 70 min 12.9 %
Gotowanie Hallerta 20 g 30 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Hallerta 20 g 15 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast munich lager Lager Płynne 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kostka dębowa bourbon 15 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja