PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER

PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
46.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.8 kg 28.3% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 40.4% 80 % 5
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 10.1% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 5.1% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.6 kg 6.1% 73 % 1001
Ziarno cararoma 0.5 kg 5.1% 70 % 350
Ziarno Carafa 0.5 kg 5.1% 70 % 664
Suma 9.9 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Crystal 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Crystal 40 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda Piwowarska 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja