PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER

PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
46.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.8 kg 28.3% 79 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 40.4% 80 % 5
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 10.1% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 5.1% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.6 kg 6.1% 73 % 1001
Ziarno cararoma 0.5 kg 5.1% 70 % 350
Ziarno Carafa 0.5 kg 5.1% 70 % 664
Suma 9.9 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Crystal 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Crystal 40 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda Piwowarska 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja