PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.8 BLG
12.7% ABV
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 33.9% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 16.9% 85 % 7
Ziarno Płatki żytnie 1 kg 8.5% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Pszeniczny 2 kg 16.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 16.9% 79 % 10
Suma 11.8 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 60 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 40 min 3.5 %

Dyskusja