PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 72 L
    Ilość wody do zacierania
  • 96 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 10 kg 41.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 8 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Viking - Monachijski typ II 4 kg 16.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 2.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 1.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.6 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.3 kg 1.2% 70 % 664
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 0.8% 70 % 1000
Suma 24 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 6.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 5 min 4 %
Gotowanie Perle 30 g 5 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 600 ml ---

Dyskusja