PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 72 L
    Ilość wody do zacierania
  • 96 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 10 kg 41.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 8 kg 33.3% 79 % 16
Ziarno Viking - Monachijski typ II 4 kg 16.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 2.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 1.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.6 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Carafa 0.3 kg 1.2% 70 % 664
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 0.8% 70 % 1000
Suma 24 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 6.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 5 min 4 %
Gotowanie Perle 30 g 5 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 600 ml ---

Dyskusja