PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER

PORTER

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 36.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
36.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 35.1% 79 % 19
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 35.1% 79 % 11
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 9.4% 80 % 1
Ziarno Caraaroma (Weyermann) 0.5 kg 5.8% 73.58 % 474
Ziarno Special W 0.5 kg 5.8% 80.07 % 404
Ziarno Żyto nie słodowane 0.5 kg 5.8% 63 % 11
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1353
Suma 8.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager Lager Lager Gęstwa 500 ml DCL/Fermentis

Dyskusja