PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER

PORTER

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 36.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • Hynio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
36.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 35.1% 79 % 19
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 35.1% 79 % 11
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 9.4% 80 % 1
Ziarno Caraaroma (Weyermann) 0.5 kg 5.8% 73.58 % 474
Ziarno Special W 0.5 kg 5.8% 80.07 % 404
Ziarno Żyto nie słodowane 0.5 kg 5.8% 63 % 11
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.9% 68 % 1353
Suma 8.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager Lager Lager Gęstwa 500 ml DCL/Fermentis

Dyskusja