PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 6 kg 50% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 2 kg 16.7% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.2% 65.2 % 315
Ziarno Carafa II 0.5 kg 4.2% 70 % 812
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.2% 85 % 3
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 4.2% 100 % 99
Suma 12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy lukrecja 15 g Gotowanie 45 min
Inne Wanilia 3 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy Płatki dębowe z chilli 15 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • 15 l na cichej z płatkami dębowymi
    10 l na cichej z płatkami z chilli
    12 gru 2018, 14:23

Dyskusja