PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 6 kg 50% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 2 kg 16.7% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 4.2% 65.2 % 315
Ziarno Carafa II 0.5 kg 4.2% 70 % 812
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.2% 85 % 3
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 4.2% 100 % 99
Suma 12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy lukrecja 15 g Gotowanie 45 min
Inne Wanilia 3 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy Płatki dębowe z chilli 15 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • 15 l na cichej z płatkami dębowymi
    10 l na cichej z płatkami z chilli
    12 gru 2018, 14:23

Dyskusja