PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
47.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wiedeński 3 kg 32.6% 79 % 6
Ziarno Monachijski 2 kg 21.7% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 1 kg 10.9% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.4% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.3% 77 % 50
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.2% 65.2 % 300
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny WES 1.7 kg 18.5% 90 % 700
Suma 9.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 23 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja