PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER

PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 40 min
79 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
30 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 37.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 25.2% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 12.6% 85 % 5
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.8% 73 % 120
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 3.8% 68 % 300
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.25 kg 3.1% 74 % 296
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.3% 68 % 1300
Suma 7.95 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 40 min 11 %
Gotowanie Marynka 40 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 200 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja