PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter 2019

Porter 2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.3 kg 39.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 30.1% 79 % 16
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 12% 80.5 % 9
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 3.6% 75 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 0.2 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.4% 68 % 1200
Ziarno Biscuit Malt CastelMalting 0.2 kg 2.4% 79 % 45
Ziarno cara spesial typ1 weyerman 0.2 kg 2.4% 68 % 1000
Suma 8.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 8.8 %

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=X1R5FQX
    1 cze 2019, 23:41

Dyskusja