PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter 2019

Porter 2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.3 kg 39.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 30.1% 79 % 16
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 1 kg 12% 80.5 % 9
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 3.6% 75 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 0.2 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.4% 68 % 1200
Ziarno Biscuit Malt CastelMalting 0.2 kg 2.4% 79 % 45
Ziarno cara spesial typ1 weyerman 0.2 kg 2.4% 68 % 1000
Suma 8.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 8.8 %

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=X1R5FQX
    1 cze 2019, 23:41

Dyskusja