PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
19.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24.9 LIlość wody do zacierania
-
33.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 40 min |
72 C | 15 min |
78 C | 3 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | strzegom Monachijski typ I | 5 kg 58.1% | 79 % | 15 |
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2 kg 23.3% | 82 % | 4 |
Ziarno | Słód Caramunich Typ II Weyermann | 0.5 kg 5.8% | 73 % | 120 |
Ziarno | Special B Castle | 0.25 kg 2.9% | 70 % | 400 |
Ziarno | Weyermann Carafa® Special typ II | 0.25 kg 2.9% | --- % | 1200 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 3.5% | 85 % | 3 |
Cukier | cukier trzcinowy | 0.3 kg 3.5% | --- % | --- |
Suma | 8.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.38 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 7.4 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 50 g | 15 min | 4.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 1000 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | cukier trzcinowy | 300 g | Gotowanie | 15 min |
Klarowanie | whirflock | 0.5 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Carafa II dodana na ostatnie 15 minut.
27 wrz 2019, 16:40