PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter 18 blg

porter 18 blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 40.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 27% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.745 kg 10.1% 75 % 150
Ziarno caramunich II 0.5 kg 6.8% --- % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 2% 68 % 1200
Suma 7.395 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 34 g 50 min 8 %
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 10 %
Gotowanie Sybilla 30 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sliwka suszona 200 gr 200 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Inne płatki dębowe srednio opiekane 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja