PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. porter

porter

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 25.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • palpi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 22.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 58.8% 80 % 4
Ziarno brown 0.3 kg 4.4% 80 % 190
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.4% 71 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2.9% 68 % 1200
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.4% 75 % 59
Suma 6.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (goryczkowy) 30 g 50 min 10 %
Gotowanie Sybilla 24 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) aromat 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 200 ml Mangrove Jack's

Dyskusja