PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 30 min
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 44.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 44.4% 79 % 10
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.4% 73 % 120
Ziarno Castle Cafe 0.4 kg 3.6% 75.5 % 480
Ziarno Czekoladowy żytni 0.35 kg 3.1% 60 % 650
Suma 11.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 15 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Izabella 30 g 5 min 5.1 %

Notatki

  • 2 g siarczanu wapnia - gips
    4g chlorku wapnia
    10g węglanu wapnia - kreda
    11 paź 2024, 08:09

Dyskusja