PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 30 min
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 44.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 44.4% 79 % 10
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.4% 73 % 120
Ziarno Castle Cafe 0.4 kg 3.6% 75.5 % 480
Ziarno Czekoladowy żytni 0.35 kg 3.1% 60 % 650
Suma 11.25 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 15 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Izabella 30 g 5 min 5.1 %

Notatki

  • 2 g siarczanu wapnia - gips
    4g chlorku wapnia
    10g węglanu wapnia - kreda
    11 paź 2024, 08:09

Dyskusja