PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter

Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1356.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1968 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2460 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 125 kg 25.4% 78 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 125 kg 25.4% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 125 kg 25.4% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 24 kg 4.9% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 24 kg 4.9% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carapils 24 kg 4.9% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 20 kg 4.1% 60 % 3
Ziarno Castle Cafe 15 kg 3% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 10 kg 2% 68 % 1200
Suma 492 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 1000 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 1000 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 1000 g Mangrove Jack's

Dyskusja