PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Port

Port

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
42.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.495 kg 33% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.6 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4.5 kg 42.5% 79 % 22
Ziarno Barley, Flaked 0.6 kg 5.7% 70 % 4
Ziarno Caramunich 0.75 kg 7.1% --- % 140
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 4.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 0.9% 70 % 1000
Ziarno Carafa III 0.05 kg 0.5% 70 % 1034
Suma 10.595 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 1000 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Śliwka wędzona 300 g Gotowanie 15 min

Dyskusja