PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Popołudniowa kawa - milk stout - prosty przepis

Popołudniowa kawa - milk stout...

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 30.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • PIKE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 50 min
72 C 15 min
76 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.4 kg 41.4% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt Premium 2.4 kg 41.4% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.6% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.5 kg 8.6% 70 % 1034
Suma 5.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 1200 g Gotowanie 10 min

Dyskusja