PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POPOŁUDNIA BEZKARNIE CYTRYNOWE... CYTRYNOWE!

POPOŁUDNIA BEZKARNIE CYTRYNOWE...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.4 kg 91.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Żytni 0.3 kg 5.1% 81 % 8
Cukier Candi Sugar, Clear 0.2 kg 3.4% 78.3 % 2
Suma 5.9 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 25 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 100 g 10 min 10 %
Whirlpool Lemon drop (77`C) 50 g 30 min 4.6 %
Whirlpool Amarillo (77`C) 50 g 30 min 8.9 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 13 %
Na zimno Amarillo 80 g 7 dni 8.9 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US--5 Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja