PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POPOŁUDNIA BEZKARNIE CYTRYNOWE... CYTRYNOWE!

POPOŁUDNIA BEZKARNIE CYTRYNOWE...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.4 kg 91.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Żytni 0.3 kg 5.1% 81 % 8
Cukier Candi Sugar, Clear 0.2 kg 3.4% 78.3 % 2
Suma 5.9 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 25 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 100 g 10 min 10 %
Whirlpool Lemon drop (77`C) 50 g 30 min 4.6 %
Whirlpool Amarillo (77`C) 50 g 30 min 8.9 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 13 %
Na zimno Amarillo 80 g 7 dni 8.9 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US--5 Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja