PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Popierdolony pierniczek - Christmas Ale 2022

Popierdolony pierniczek - Chri...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
24.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 63.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 17.7% 80 % 4
Ziarno Viking Caramel 0.2 kg 5.1% 80 % 300
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 5.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 3.8% 68 % 1200
Płynny ekstrakt Honey 0.2 kg 5.1% 75 % 2
Suma 3.95 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 22 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździk 5.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Imbir 5.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka cytryny 11 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 11 g Gotowanie 1 min

Dyskusja