PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ponura Żniwiarka

Ponura Żniwiarka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 15 min
62 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 44.9% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 44.9% 81 % 5
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.25 kg 5.6% 78 % 20
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.5% 60 % 3
Suma 4.45 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 20 g 50 min 4.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Munich Classic Wheat Beer Pszeniczne Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 40*C - tylko słód pszeniczny
    13 maj 2022, 01:48

Dyskusja