PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ponura Żniwiarka

Ponura Żniwiarka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 15 min
62 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 44.9% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2 kg 44.9% 81 % 5
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.25 kg 5.6% 78 % 20
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.5% 60 % 3
Suma 4.45 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 20 g 50 min 4.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Munich Classic Wheat Beer Pszeniczne Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 40*C - tylko słód pszeniczny
    13 maj 2022, 01:48

Dyskusja