PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Stratosferyczne

Polskie Stratosferyczne

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • piwonauta PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
62 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 20% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 1 kg 16.7% 75 % 45
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.7% 80 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-05 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja