PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie chmiele

Polskie chmiele

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • DominikS.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 47.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8.5 kg 83.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.15 kg 1.5% 76 % 150
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 14.8% 85 % 4
Suma 10.15 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 20 min 5.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 2 min 4 %
Na zimno Oktawia 100 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Izabella 100 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja