PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. polskie ale z pk + lacto +pł owsiane +1kg pale

polskie ale z pk + lacto +pł...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.2 kg 64.1% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 15.3% 85 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.2% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.6% 76.1 % 0
Suma 6.55 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 20 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja