PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale do chlania

Polskie Ale do chlania

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 60.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 7.1% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 17.9% 85 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 10 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 10 min 4 %
Na zimno Iunga 10 g 3 dni 11 %
Na zimno Marynka 10 g 3 dni 10 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 10 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 100 g Fermentis

Dyskusja