PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie ale

Polskie ale

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BARTOSZ_CYBURT
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 158 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 100.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 134 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 30 kg 89.6% 75 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 2.5 kg 7.5% 75 % 30
Ziarno Zakwaszający 1 kg 3% 80 % 5
Suma 33.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 175 g 15 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 75 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 34.5 g Danstar
us-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
us-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja