PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie ale

Polskie ale

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BARTOSZ_CYBURT
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 140 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 158 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 100.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 134 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 30 kg 89.6% 75 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 2.5 kg 7.5% 75 % 30
Ziarno Zakwaszający 1 kg 3% 80 % 5
Suma 33.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 175 g 15 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 75 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 34.5 g Danstar
us-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
us-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja