PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale

Polskie Ale

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 10.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Serek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2 kg 30.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.6 kg 9.1% 75 % 150
Suma 6.6 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 70 min 8.3 %
Gotowanie Książęcy 30 g 40 min 7 %
Gotowanie Iunga 30 g 40 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja