PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polski IPA

Polski IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 38.1% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.8% 75 % 150
Suma 5.25 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 23 g 60 min 11 %
Whirlpool Marynka 25 g 30 min 10 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %
Whirlpool Sybilla 25 g 30 min 3.5 %
Na zimno Marynka 25 g 3 dni 10 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 25 g 3 dni 4 %
Na zimno Sybilla 25 g 3 dni 3.5 %
Na zimno Iunga 27 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja