PL | EN
Rozmiar warki
-
36 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
12 %/hSzybkość odparowywania
-
46.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
9.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8 %Straty z fermentacji
-
3 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
30.4 LIlość wody do zacierania
-
38.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 60 min |
| 78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 7 kg 87.5% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 1 kg 12.5% | 75 % | 30 |
| Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 10 % |
| Gotowanie | Iunga | 33 g | 60 min | 11 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 30 g | 15 min | 4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Sybilla | 30 g | 10 min | 3.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Mech Irlandzki | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Fermentacja cicha - 6dni
Chmiel na cichą na - 4 dni