PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polske jane by marcin v1

Polske jane by marcin v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński PREMIUM 4.6 kg 90.2% 81 % 2.5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.8% 78 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 45 min 7.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 13 g 20 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 17 g 5 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 5 g 5 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Fermentacja burzliwa - 9+ dni w temperaturze 17-19 °C
    Fermentacja cicha - 14+ dni w temperaturze 17-19 °C
    Butelkowanie z dodatkiem glukozy 6 g/l
    8 wrz 2020, 11:32

Dyskusja