PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska Pszenica

Polska Pszenica

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • krakra888888
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
64 C 45 min
78 C 10 min
52 C 10 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 38.5% 70 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 30.8% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.4 kg 21.5% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.1% 70 % 3
Ziarno Płatki jeczmienne 0.4 kg 6.2% 70 % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 9.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Inne Wirlflock 0.1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Warka 21-07-2019 gęstość przed gotowaniem 11 blog. Płatki ryżowe 100 g na MO.
    Trochę tabletki wirlflock na 10 minut.
    Prawdopodobnie na cichą podzielę na dwie Warki i do jednej pójdą truskawki na cichą.
    23-07-2019 5 blg fermentacja w 30 c.
    24-07-2019- 5 blg
    Zlane na cichą pobrana gęstwa 2019-07-29
    Dodane do 11 l 700 g truskawek 2019-07-30
    2019-08-01 do drugiego fermentora 11 l 30 g Styrian Golding i 30 Styrian Cardinal lubelski 20g Amarillo 10 g.
    2019-08-06 do butelek plus 65 g glukozy
    21 lip 2019, 12:32

Dyskusja