PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska ipa

Polska ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 64.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 19.2% 80 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 6.4% 80 % 39
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 5.1% 74 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 20 min 11 %
Gotowanie Puławski 30 g 20 min 7.5 %
Whirlpool Puławski 30 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Izabella 30 g 0 min 5.1 %
Whirlpool Sybilla 30 g 0 min 3.5 %
Na zimno Izabella 60 g 5 dni 5.1 %
Na zimno Sybilla 60 g 5 dni 3.5 %
Na zimno Puławski 30 g 5 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja