PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska ipa

Polska ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 64.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 19.2% 80 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 6.4% 80 % 39
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 5.1% 74 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 60 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 20 min 11 %
Gotowanie Puławski 30 g 20 min 7.5 %
Whirlpool Puławski 30 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Izabella 30 g 0 min 5.1 %
Whirlpool Sybilla 30 g 0 min 3.5 %
Na zimno Izabella 60 g 5 dni 5.1 %
Na zimno Sybilla 60 g 5 dni 3.5 %
Na zimno Puławski 30 g 5 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja