PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA

Polska IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 78.1% 81 % 3.8
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 9.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 6.3% 80 % 13.5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 6.3% 75 % 30
Suma 6.4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Sybilla 50 g 50 min 6.9 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Sybilla 25 g 15 min 6.9 %
Gotowanie Sybilla 25 g 10 min 6.9 %
Gotowanie Sybilla 25 g 5 min 6.9 %
Gotowanie Sybilla 25 g 1 min 6.9 %
Na zimno Sybilla 50 g 5 dni 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.9 g Fermentis

Dyskusja