PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Początek sezonu

Początek sezonu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 22 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 78.1% 85 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.6 kg 9.4% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.4 kg 6.3% 77 % 25
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 6.3% 75 % 45
Suma 6.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 25 min 4.8 %
Gotowanie Sybilla 45 g 5 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) sybilla 45 g 1 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.9 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Cascade szyszka wysuszone. Z własnej uprawy (jednoroczny krzak)
    Sybilla szyszka świeża z własnej uprawy. Ogólnie Sybilli jest 6 razy więcej ok 2x 280g
    30 sie 2023, 21:10

Dyskusja