PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA 2

Polska IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
62 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 60.3% 81 % 2.5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 27.4% 79 % 10
Ziarno Rice, Flaked 0.3 kg 8.2% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 4.1% 80 % 6
Suma 3.65 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 3 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 1 min 9.9 %
Whirlpool Zula 200 g 0 min 9.9 %
Whirlpool Iunga 75 g 0 min 10 %
Na zimno Zula 140 g 3 dni 9.9 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja