PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska IPA 2

Polska IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
62 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 60.3% 81 % 2.5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 27.4% 79 % 10
Ziarno Rice, Flaked 0.3 kg 8.2% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 4.1% 80 % 6
Suma 3.65 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 3 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 1 min 9.9 %
Whirlpool Zula 200 g 0 min 9.9 %
Whirlpool Iunga 75 g 0 min 10 %
Na zimno Zula 140 g 3 dni 9.9 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie ---
Klarowanie Whirlflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja