PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLSKA DOUBLE IPA 17 BLG # 84

POLSKA DOUBLE IPA 17 BLG # 84

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 87.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 6% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.22 kg 3.3% 78 % 4
Cukier Cukier biały 0.2 kg 3% --- % ---
Suma 6.62 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia PH 50 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Zibi PH 25 g 15 min 10.3 %
Gotowanie EXP 2/20 PH 25 g 15 min 8.1 %
Gotowanie Izabella PH 25 g 15 min 6.8 %
Gotowanie EXPF 3/20 PH 25 g 15 min 9 %
Na zimno Książęcy 70 g 5 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sól Epsom 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 80 min

Dyskusja