PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLSKA DOUBLE IPA 17 BLG # 84

POLSKA DOUBLE IPA 17 BLG # 84

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 87.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 6% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.22 kg 3.3% 78 % 4
Cukier Cukier biały 0.2 kg 3% --- % ---
Suma 6.62 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia PH 50 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Zibi PH 25 g 15 min 10.3 %
Gotowanie EXP 2/20 PH 25 g 15 min 8.1 %
Gotowanie Izabella PH 25 g 15 min 6.8 %
Gotowanie EXPF 3/20 PH 25 g 15 min 9 %
Na zimno Książęcy 70 g 5 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sól Epsom 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 80 min

Dyskusja