PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polska Afryka, Afryka Polska

Polska Afryka, Afryka Polska

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 65.2% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 21.7% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.8% 85 % 3
Suma 6.9 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie 92P2/4 10 g 50 min 14.4 %
Na zimno 92P2/4 30 g 5 dni 14.4 %
Gotowanie African Quenn 20 g 1 min 13.5 %
Brzeczka przednia African Quenn 10 g 1 min 13.5 %
Na zimno African Quenn 20 g 5 dni 13.5 %
Gotowanie Southern Star 30 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Southern Star 20 g 30 min 15.8 %
Gotowanie 92P2/4 10 g 0 min 14.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja